Barchef

Vill Du driva Göteborgs bästa cocktailbar?

The Parlour söker nu en Barchef som vill leda och utveckla vår cocktailbar.

För att trivas hos oss ska du vara en teamplayer, prestigelös och genuint vilja dela dina tidigare kunskaper och erfarenheter med vår personal. Du är innovativ och håller dig uppdaterad om nya trender och bidrar med ideér och tankar för att utveckla drinkmenyer och baridentitet. Vi är ett tajt team och för oss är det viktigt att du har samma engagemang som oss♥
 

Du arbetar tajt tillsammans med restaurangchef, köksmästare och övrig ledning
 

Ditt ansvarsområde:
Arbete i drift
Personalansvar
Rekrytering och bemanning
Upplärning och av ny personal
Inköpsansvar
Inventeringsansvar
Utveckling av nya dryckes- & cocktail-listor
Säkerställa vår servicenivå
Delta i ledningsmöten
 

VEM ÄR DU?

  • Du älskar cocktails och har koll på trender och har MASSOR av ideer som kan ta oss framåt och sätta oss på kartan!
  • Du vill se andra utvecklas och delar med dig av dina kunskaper och erfarenheter
  • Du gillar samarbete och att leda andra, bra på att inspirera din personal,.
  • Du är trygg och får andra att känna sig trygga runt omkring dig
  • Du är strukturerad och vet att en bra rutin ger dig möjlighet till att gå utanför boxen om du behöver
  • Du har koll på ekonomi när du planerar inköp och schemaläggning

Hos oss finns det stora möjligheter till att växa och utvecklas och vi hoppas att du vill bli en av oss.

Kontakt

  1. mån - tor
  2. fre
  3. lör
  4. sön